いちご 乾 とひよこまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
いちご 乾とひよこまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 59.6 | -44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 7.9 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 9.5 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.2 | -18.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 17.8 | 62.3 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 11.6 | -8.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 27.4 | 55.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1 | 0 | g | | ナトリウム | 260 | 5 | 255 | mg | | カリウム | 15 | 350 | -335 | mg | | カルシウム | 140 | 45 | 95 | mg | | マグネシウム | 5 | 51 | -46 | mg | | リン | 9 | 120 | -111 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.1 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 76 | 56 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 17 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 21 | 6 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 110 | -106 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビオチン | 7 | 8.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | ドライフルーツ | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |