いちご 乾 とそらまめ 全粒 乾の栄養素を比較
いちご 乾とそらまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | そらまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 13.3 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 20.5 | -20.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 26 | -25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 37.6 | -37.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.3 | -34.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 52.8 | 27.3 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 9.3 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 55.9 | 26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 260 | 1 | 259 | mg | | カリウム | 15 | 1100 | -1085 | mg | | カルシウム | 140 | 100 | 40 | mg | | マグネシウム | 5 | 120 | -115 | mg | | リン | 9 | 440 | -431 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.2 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 76 | 260 | -184 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 5 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 5 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 21 | 13 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 260 | -256 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビオチン | 7 | 13 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | ドライフルーツ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |