いちご 乾 とえんどう 塩豆の栄養素を比較
いちご 乾とえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 6.3 | 9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 18.6 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 23.3 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 49 | 31.1 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 17.9 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 61.5 | 21.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 6.5 | -5.5 | g | | ナトリウム | 260 | 610 | -350 | mg | | カリウム | 15 | 970 | -955 | mg | | カルシウム | 140 | 1300 | -1160 | mg | | マグネシウム | 5 | 120 | -115 | mg | | リン | 9 | 360 | -351 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.03 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 76 | | 76 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 68 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 2 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 69 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 21 | 16 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 17 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.25 | -1.23 | mg | | ビオチン | 7 | | 7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 備考 | ドライフルーツ | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |