いちご 乾 と調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその栄養素を比較
いちご 乾と調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 45.4 | -30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 11.1 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 12.5 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 6 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.9 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.8 | -11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 18.5 | 61.6 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 4.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 21.9 | 60.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 14.2 | -13.2 | g | | ナトリウム | 260 | 4900 | -4640 | mg | | カリウム | 15 | 380 | -365 | mg | | カルシウム | 140 | 100 | 40 | mg | | マグネシウム | 5 | 75 | -70 | mg | | リン | 9 | 170 | -161 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 76 | 57 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 0 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.7 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 21 | 11 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 68 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビオチン | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 12.4 | -11.7 | g | | 備考 | ドライフルーツ | 別名： 信州みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |