いちご 乾 と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの栄養素を比較
いちご 乾と調味料類 （ウスターソース類） ウスターソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | 調味料類 （ウスターソース類） ウスターソース | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 61.3 | -45.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.1 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23.8 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 27 | 53.1 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0.5 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 27.1 | 55.7 | g | | 有機酸 | | 1.5 | -1.5 | g | | 灰分 | 1 | 9 | -8 | g | | ナトリウム | 260 | 3300 | -3040 | mg | | カリウム | 15 | 190 | -175 | mg | | カルシウム | 140 | 59 | 81 | mg | | マグネシウム | 5 | 24 | -19 | mg | | リン | 9 | 11 | -2 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 76 | 4 | 72 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 24 | 41 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 47 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 1 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビオチン | 7 | 6.5 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 8.5 | -7.8 | g | | 備考 | ドライフルーツ | (100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |