いちご 乾 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネの栄養素を比較
いちご 乾と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 62.4 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 4.4 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 25.3 | -25.1 | g | | コレステロール | 0 | 83 | -83 | mg | | 脂質 | 0.2 | 28.2 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.5 | -3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 7.2 | 72.9 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 4.3 | 78.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 260 | 35 | 225 | mg | | カリウム | 15 | 140 | -125 | mg | | カルシウム | 140 | 150 | -10 | mg | | マグネシウム | 5 | 10 | -5 | mg | | リン | 9 | 99 | -90 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.22 | 0 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 5 | 16 | -11 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 76 | 8 | 68 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | Tr | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 76 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 77 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 10 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 2 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビオチン | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | ドライフルーツ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |