いちご 乾 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の栄養素を比較
いちご 乾と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 86.3 | -70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.2 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.2 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.8 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 5.5 | 74.6 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 5.3 | 77.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 260 | 55 | 205 | mg | | カリウム | 15 | 170 | -155 | mg | | カルシウム | 140 | 110 | 30 | mg | | マグネシウム | 5 | 13 | -8 | mg | | リン | 9 | 100 | -91 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | マンガン | 0.22 | 0 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 5 | 24 | -19 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 76 | 4 | 72 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 14 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 14 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 35 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 0 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.52 | -0.5 | mg | | ビオチン | 7 | 3.5 | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | ドライフルーツ | (100 g： 96.5 mL、100 mL： 103.6 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |