いちご 乾 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの栄養素を比較
いちご 乾と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 53.8 | -38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 33.2 | -32.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 39.3 | -38.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 6.1 | 74 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 0.4 | 82.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2 | -1 | g | | ナトリウム | 260 | 92 | 168 | mg | | カリウム | 15 | 690 | -675 | mg | | カルシウム | 140 | 6 | 134 | mg | | マグネシウム | 5 | 45 | -40 | mg | | リン | 9 | 380 | -371 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 3 | 40 | -37 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 76 | 1 | 75 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 0 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 6 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 2.09 | -2.09 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.44 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 21 | -20.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.76 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 4 | 1 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.55 | -1.53 | mg | | ビオチン | 7 | 6.4 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | ドライフルーツ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |