いちご 乾 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
いちご 乾と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 乾 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 50.7 | -35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 13 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 15 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 31.4 | -31.2 | g | | コレステロール | 0 | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 0.2 | 33.4 | -33.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.1 | 4.2 | 75.9 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 0 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 0.2 | 82.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 260 | 42 | 218 | mg | | カリウム | 15 | 240 | -225 | mg | | カルシウム | 140 | 4 | 136 | mg | | マグネシウム | 5 | 15 | -10 | mg | | リン | 9 | 130 | -121 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 76 | 0 | 76 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 24 | 7 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 7 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 9 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 6 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.67 | -0.65 | mg | | ビオチン | 7 | 1.1 | 5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | ドライフルーツ | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
筋間脂肪： 24.9 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |