アセロラ 甘味種 生 とふだんそう 葉 茹で物の栄養素を比較
アセロラ 甘味種 生とふだんそう 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アセロラ 甘味種 生 | ふだんそう 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.9 | 90.4 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 1.6 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 3.8 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9 | 5.4 | 3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 7 | 61 | -54 | mg | | カリウム | 130 | 760 | -630 | mg | | カルシウム | 11 | 130 | -119 | mg | | マグネシウム | 10 | 79 | -69 | mg | | リン | 18 | 34 | -16 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | マンガン | | 4.85 | -4.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 370 | 3800 | -3430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 370 | 3800 | -3430 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 320 | -289 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 92 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.44 | -0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 800 | 7 | 793 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
廃棄部位： 果柄及び種子 | 別名： 唐ぢしゃ
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |