アセロラ 甘味種 生 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
アセロラ 甘味種 生とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アセロラ 甘味種 生 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.9 | 10.4 | 79.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 20 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.3 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 49.4 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 16.3 | -14.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9 | 61.5 | -52.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 7 | 17 | -10 | mg | | カリウム | 130 | 1200 | -1070 | mg | | カルシウム | 11 | 100 | -89 | mg | | マグネシウム | 10 | 140 | -130 | mg | | リン | 18 | 270 | -252 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.84 | -0.53 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 370 | 17 | 353 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 370 | 19 | 351 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 7.7 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 350 | -305 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.77 | -1.52 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 800 | Tr | 800 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
廃棄部位： 果柄及び種子 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |