アセロラ 甘味種 生 と魚類 ぶり 成魚 焼きの栄養素を比較
アセロラ 甘味種 生と魚類 ぶり 成魚 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アセロラ 甘味種 生 | 魚類 ぶり 成魚 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 89.9 | 51.8 | 38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.2 | -22.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 26.2 | -25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.5 | -14.5 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 0.1 | 20.4 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 10.2 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9 | 0.3 | 8.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 7 | 40 | -33 | mg | | カリウム | 130 | 440 | -310 | mg | | カルシウム | 11 | 6 | 5 | mg | | マグネシウム | 10 | 28 | -18 | mg | | リン | 18 | 170 | -152 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.1 | 0.21 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 370 | | 370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 370 | 0 | 370 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 42 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 15 | -14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 45 | 6 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.38 | -1.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 800 | 2 | 798 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
廃棄部位： 果柄及び種子 | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |