ココナッツ ココナッツミルク と大豆 ［全粒・全粒製品］ 蒸し大豆 黄大豆の栄養素を比較
ココナッツ ココナッツミルクと大豆 ［全粒・全粒製品］ 蒸し大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ココナッツ ココナッツミルク | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 蒸し大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 57.4 | 21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 15.7 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 16.6 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 9.2 | 5.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 16 | 9.8 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | | 8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 4.7 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 10.6 | -10.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 13.8 | -11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 12 | 230 | -218 | mg | | カリウム | 230 | 810 | -580 | mg | | カルシウム | 5 | 75 | -70 | mg | | マグネシウム | 28 | 110 | -82 | mg | | リン | 49 | 290 | -241 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.51 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.59 | 1.33 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8 | -8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | ビタミンK | | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 96 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 缶詰
(100 g：98mL、100 mL：102g) | 試料： レトルト製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |