ココナッツ ココナッツウォーター と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐の栄養素を比較
ココナッツ ココナッツウォーターと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ココナッツ ココナッツウォーター | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.3 | 84.8 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.9 | 0.7 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.8 | 0.6 | 7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 1 | 4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 1 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 11 | 4 | 7 | mg | | カリウム | 230 | 90 | 140 | mg | | カルシウム | 11 | 150 | -139 | mg | | マグネシウム | 6 | 37 | -31 | mg | | リン | 11 | 110 | -99 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.6 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 全果に対する割合： 20 %
(100 g：98mL、100 mL：102g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |