（かんきつ類） レモン 果汁 生 とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
（かんきつ類） レモン 果汁 生とわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） レモン 果汁 生 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 90.5 | 12.7 | 77.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 10.4 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 13.6 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 12.7 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | Tr | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 41.3 | -32.7 | g | | 有機酸 | 6.7 | | 6.7 | g | | 灰分 | 0.3 | 30.8 | -30.5 | g | | ナトリウム | 2 | 6600 | -6598 | mg | | カリウム | 100 | 5200 | -5100 | mg | | カルシウム | 7 | 780 | -773 | mg | | マグネシウム | 8 | 1100 | -1092 | mg | | リン | 9 | 350 | -341 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 93 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 7800 | -7794 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 660 | -660 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.83 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 19 | 440 | -421 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.46 | -0.28 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 50 | 27 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 16.8 | -16.8 | g | | 備考 | 全果に対する果汁分： 30 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |