（かんきつ類） レモン 果汁 生 とごま ねりの栄養素を比較
（かんきつ類） レモン 果汁 生とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） レモン 果汁 生 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 90.5 | 0.5 | 90 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 18.3 | -18 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 19 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 57.1 | -57 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 61 | -60.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 9 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | Tr | 11.2 | -11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 15.6 | -7 | g | | 有機酸 | 6.7 | | 6.7 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | ナトリウム | 2 | 6 | -4 | mg | | カリウム | 100 | 480 | -380 | mg | | カルシウム | 7 | 590 | -583 | mg | | マグネシウム | 8 | 340 | -332 | mg | | リン | 9 | 670 | -661 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.5 | -1.48 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.8 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 22 | -22 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 150 | -149 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 1 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 29 | -29 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 99 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.24 | -0.06 | mg | | ビオチン | 0.3 | 13 | -12.7 | μg | | ビタミンC | 50 | 0 | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 全果に対する果汁分： 30 % | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |