（かんきつ類） レモン 全果 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
（かんきつ類） レモン 全果 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） レモン 全果 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 2.8 | 82.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 24.5 | -23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.7 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 8.4 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 46.5 | -41.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.5 | 47.7 | -35.2 | g | | 有機酸 | 3.2 | | 3.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 5 | -4.4 | g | | ナトリウム | 4 | 3 | 1 | mg | | カリウム | 130 | 2200 | -2070 | mg | | カルシウム | 67 | 450 | -383 | mg | | マグネシウム | 11 | 200 | -189 | mg | | リン | 15 | 290 | -275 | mg | | 鉄 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.3 | -1.22 | mg | | マンガン | 0.05 | 55 | -54.95 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 37 | | 37 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 13000 | -12974 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1100 | -1098 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 65 | -63.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.43 | -1.36 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.46 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 31 | 1300 | -1269 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 3.1 | -2.71 | mg | | ビオチン | 1.2 | 52 | -50.8 | μg | | ビタミンC | 100 | 260 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種子及びへた | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |