（かんきつ類） レモン 全果 生 と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの栄養素を比較
（かんきつ類） レモン 全果 生と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） レモン 全果 生 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 45 | 40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 12.9 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 38.1 | -37.9 | g | | コレステロール | 0 | 50 | -50 | mg | | 脂質 | 0.7 | 39.1 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 2.7 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 2.6 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 2.4 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 0 | 4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.5 | 0.3 | 12.2 | g | | 有機酸 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | ナトリウム | 4 | 800 | -796 | mg | | カリウム | 130 | 210 | -80 | mg | | カルシウム | 67 | 6 | 61 | mg | | マグネシウム | 11 | 18 | -7 | mg | | リン | 15 | 230 | -215 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 60 | -60 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 37 | | 37 | μg | | β-カロテン当量 | 26 | 0 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 31 | 1 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.64 | -0.25 | mg | | ビオチン | 1.2 | 6.3 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 100 | 35 | 65 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種子及びへた | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |