りんご ジャム と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
りんご ジャムと（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご ジャム | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 46.9 | 10.4 | 36.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 8.8 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 11 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.3 | | 53.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51 | | 51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 33.3 | 18.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 24.9 | -24.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.7 | 55.7 | -3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 21.9 | -21.8 | g | | ナトリウム | 7 | 2400 | -2393 | mg | | カリウム | 33 | 7300 | -7267 | mg | | カルシウム | 6 | 650 | -644 | mg | | マグネシウム | 2 | 490 | -488 | mg | | リン | 4 | 340 | -336 | mg | | 鉄 | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 1400 | -1396 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 1400 | -1396 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 110 | -110 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 190 | -189 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：80mL、100 mL：125g) | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |