りんご ジャム とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
りんご ジャムとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご ジャム | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.9 | 8.7 | 38.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 30.2 | -30 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 37.1 | -36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 4.7 | -4.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.8 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.3 | 1.5 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51 | 1.4 | 49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 19.5 | 32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 32.6 | -31.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 52.7 | 43.1 | 9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | ナトリウム | 7 | 120 | -113 | mg | | カリウム | 33 | 1600 | -1567 | mg | | カルシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | マグネシウム | 2 | 91 | -89 | mg | | リン | 4 | 840 | -836 | mg | | 鉄 | 0 | 13 | -13 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 8.81 | -8.8 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 3.72 | -3.72 | mg | | ナイアシン | 0 | 22 | -22 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 28 | -28 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.28 | -1.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 3800 | -3799 | μg | | パントテン酸 | 0 | 5.73 | -5.73 | mg | | ビオチン | 0.3 | 310 | -309.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：80mL、100 mL：125g) | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |