りんご ジャム と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
りんご ジャムと畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご ジャム | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 46.9 | 68 | -21.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 10.1 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 11.7 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.3 | 8.8 | 44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51 | 8.1 | 42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52 | 14.6 | 37.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.7 | 12.7 | 40 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | g | | ナトリウム | 7 | 1000 | -993 | mg | | カリウム | 33 | 290 | -257 | mg | | カルシウム | 6 | 15 | -9 | mg | | マグネシウム | 2 | 17 | -15 | mg | | リン | 4 | 260 | -256 | mg | | 鉄 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 100 | -99 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 2 | 16 | -14 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 2 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 0.3 | 3.5 | -3.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：80mL、100 mL：125g) | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |