りんご 缶詰 と魚類 （鮭・ます類） べにざけ 生の栄養素を比較
りんご 缶詰と魚類 （鮭・ます類） べにざけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご 缶詰 | 魚類 （鮭・ます類） べにざけ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 71.4 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 22.5 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.7 | -3.7 | g | | コレステロール | 0 | 51 | -51 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 4.8 | 15.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.1 | 0.1 | 20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | ナトリウム | 2 | 57 | -55 | mg | | カリウム | 30 | 380 | -350 | mg | | カルシウム | 4 | 10 | -6 | mg | | マグネシウム | 2 | 31 | -29 | mg | | リン | 4 | 260 | -256 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 27 | -27 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 33 | -33 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.4 | -9.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 13 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.23 | -1.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの (液汁 50 % )
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |