りんご 皮なし 生 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
りんご 皮なし 生とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご 皮なし 生 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 84.1 | 60.9 | 23.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 5 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 11.7 | -11.7 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.9 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.4 | 20.8 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 19.9 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 21.6 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 19.9 | -4.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | Tr | 52 | -52 | mg | | カリウム | 120 | 90 | 30 | mg | | カルシウム | 3 | 72 | -69 | mg | | マグネシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | リン | 12 | 130 | -118 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 21 | -21 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 12 | 21 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 5 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 24 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 20 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.67 | -0.64 | mg | | ビオチン | 0.5 | 8.4 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 4 | (Tr) | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん部 | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |