りんご 皮なし 生 と和干菓子類 しおがまの栄養素を比較
りんご 皮なし 生と和干菓子類 しおがまの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご 皮なし 生 | 和干菓子類 しおがま | 差 | 単位 | | 水分 | 84.1 | 10 | 74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.4 | 89.6 | -77.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 84.2 | -72 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 85.5 | -72.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 炭水化物 | 15.5 | 85.5 | -70 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | ナトリウム | Tr | 580 | -580 | mg | | カリウム | 120 | 42 | 78 | mg | | カルシウム | 3 | 14 | -11 | mg | | マグネシウム | 3 | 7 | -4 | mg | | リン | 12 | 17 | -5 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 0 | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 12 | 510 | -498 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 510 | -495 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 85 | -84 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 33 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 7 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.33 | -1.3 | mg | | ビオチン | 0.5 | (Tr) | 0.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん部 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |