りんご 皮なし 生 と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
りんご 皮なし 生と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご 皮なし 生 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.1 | 79 | 5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 11.4 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 14.1 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.8 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.4 | (Tr) | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | (Tr) | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 5.2 | 7.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 炭水化物 | 15.5 | Tr | 15.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | g | | ナトリウム | Tr | 160 | -160 | mg | | カリウム | 120 | 200 | -80 | mg | | カルシウム | 3 | 7 | -4 | mg | | マグネシウム | 3 | 11 | -8 | mg | | リン | 12 | 220 | -208 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 240 | -240 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 72 | -72 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | Tr | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 75 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 1.75 | -1.75 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 9.7 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 2 | 130 | -128 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 4.36 | -4.33 | mg | | ビオチン | 0.5 | 100 | -99.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 15 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん部 | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |