りゅうがん 乾 と（もも類） もも 黄肉種 生の栄養素を比較
りゅうがん 乾と（もも類） もも 黄肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りゅうがん 乾 | （もも類） もも 黄肉種 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 19.4 | 85.4 | -66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11 | -11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.1 | 8.6 | 63.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | 2.7 | -2.7 | g | | 炭水化物 | 72.9 | 13.4 | 59.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 0 | 2 | mg | | カリウム | 1000 | 210 | 790 | mg | | カルシウム | 30 | 3 | 27 | mg | | マグネシウム | 43 | 6 | 37 | mg | | リン | 94 | 21 | 73 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.06 | 0.62 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.02 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 8 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |