ラズベリー 生 と（きくらげ類） しろきくらげ 乾の栄養素を比較
ラズベリー 生と（きくらげ類） しろきくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ラズベリー 生 | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 14.6 | 73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.4 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 4.9 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.6 | 3.6 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 3.4 | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 7.2 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 68.7 | -64 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 74.5 | -64.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 28 | -27 | mg | | カリウム | 150 | 1400 | -1250 | mg | | カルシウム | 22 | 240 | -218 | mg | | マグネシウム | 21 | 67 | -46 | mg | | リン | 29 | 260 | -231 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.18 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 0 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.7 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 76 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.37 | -0.94 | mg | | ビオチン | | 87 | -87 | μg | | ビタミンC | 22 | 0 | 22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： レッドラズベリー、西洋きいちご
果実全体 | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |