ラズベリー 生 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
ラズベリー 生とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ラズベリー 生 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 78.5 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 9.9 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.6 | 4.3 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 4.3 | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 11.4 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | | 4.7 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 8.4 | 1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | ナトリウム | 1 | 13 | -12 | mg | | カリウム | 150 | 820 | -670 | mg | | カルシウム | 22 | 90 | -68 | mg | | マグネシウム | 21 | 53 | -32 | mg | | リン | 29 | 200 | -171 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | 0 | 19 | μg | | β-カロテン | 10 | 1700 | -1690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 1700 | -1681 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 140 | -138 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | | 1.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 380 | -374 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.67 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 450 | -412 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.99 | -1.56 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 22 | 150 | -128 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： レッドラズベリー、西洋きいちご
果実全体 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |