ラズベリー 生 と小麦 ［玄穀］ 国産 普通の栄養素を比較
ラズベリー 生と小麦 ［玄穀］ 国産 普通の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ラズベリー 生 | 小麦 ［玄穀］ 国産 普通 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.2 | 12.5 | 75.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 10.8 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.5 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.6 | 64.3 | -58.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 58.5 | -52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 59.8 | -54.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 14 | -9.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 72.1 | -61.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 150 | 440 | -290 | mg | | カルシウム | 22 | 26 | -4 | mg | | マグネシウム | 21 | 82 | -61 | mg | | リン | 29 | 350 | -321 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 19 | | 19 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 0 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.9 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 38 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.03 | -0.6 | mg | | ビオチン | | 7.5 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 22 | 0 | 22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： レッドラズベリー、西洋きいちご
果実全体 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |