ライチー 生 と米 ［うるち米製品］ 米粉めんの栄養素を比較
ライチー 生と米 ［うるち米製品］ 米粉めんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ライチー 生 | 米 ［うるち米製品］ 米粉めん | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 37 | 45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 3.6 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15 | 56.6 | -41.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.9 | 51.5 | -36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.9 | 57.9 | -42 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 58.4 | -42 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | Tr | 48 | -48 | mg | | カリウム | 170 | 43 | 127 | mg | | カルシウム | 2 | 5 | -3 | mg | | マグネシウム | 13 | 11 | 2 | mg | | リン | 22 | 56 | -34 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.48 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 4 | 96 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 36 | 0 | 36 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： れいし
試料： 冷凍品
廃棄部位： 果皮及び種子 | 試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %）
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可食部100g当たりの成分です。 |