（かんきつ類） ゆず 果汁 生 と調味料類 （トマト加工品類） チリソースの栄養素を比較
（かんきつ類） ゆず 果汁 生と調味料類 （トマト加工品類） チリソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） ゆず 果汁 生 | 調味料類 （トマト加工品類） チリソース | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 67.3 | 24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 25.2 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7 | 26.3 | -19.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1200 | -1199 | mg | | カリウム | 210 | 500 | -290 | mg | | カルシウム | 20 | 27 | -7 | mg | | マグネシウム | 11 | 23 | -12 | mg | | リン | 11 | 32 | -21 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 500 | -500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 5 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 500 | -493 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 42 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 5 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.32 | -0.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | (Tr) | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | 全果に対する果汁分： 25 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |