やまもも 生 と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
やまもも 生と魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やまもも 生 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 23.2 | 64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 24.3 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 41.3 | -31.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 39.9 | -28.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 9.6 | -9.4 | g | | ナトリウム | 4 | 2200 | -2196 | mg | | カリウム | 120 | 480 | -360 | mg | | カルシウム | 4 | 1200 | -1196 | mg | | マグネシウム | 7 | 73 | -66 | mg | | リン | 5 | 820 | -815 | mg | | 鉄 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.2 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 39 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 24 | -22 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 51 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 160 | -158 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.8 | -6.8 | μg | | 葉酸 | 26 | 230 | -204 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.79 | -0.58 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
廃棄部位： 種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |