（もも類） ネクタリン 生 とようさい 茎葉 茹で物の栄養素を比較
（もも類） ネクタリン 生とようさい 茎葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） ネクタリン 生 | ようさい 茎葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 92.4 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 1 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 1 | 6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 1.2 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 3.4 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0.6 | | 0.6 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 4.1 | 6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 16 | -15 | mg | | カリウム | 210 | 270 | -60 | mg | | カルシウム | 5 | 90 | -85 | mg | | マグネシウム | 10 | 20 | -10 | mg | | リン | 16 | 40 | -24 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 74 | -74 | μg | | β-カロテン | 150 | 3800 | -3650 | μg | | β-クリプトキサンチン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 3800 | -3560 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 320 | -300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 260 | -258 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 55 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 6 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 油桃
廃棄部位： 果皮及び核 | 別名： あさがおな、えんさい、くうしんさい
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |