（もも類） もも 白肉種 生 とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
（もも類） もも 白肉種 生とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 白肉種 生 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.7 | 6.5 | 82.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 0.4 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8 | 0.4 | 7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 6.8 | 1.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 51.8 | -50.5 | g | | 糖アルコール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 58.4 | -48.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 22.7 | -22.3 | g | | ナトリウム | 1 | 1800 | -1799 | mg | | カリウム | 180 | 6400 | -6220 | mg | | カルシウム | 4 | 1000 | -996 | mg | | マグネシウム | 7 | 640 | -633 | mg | | リン | 18 | 93 | -75 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.82 | -0.78 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 18 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 4400 | -4395 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 580 | -579 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 93 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ビオチン | 0.3 | 17 | -16.7 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | 別名： 毛桃
試料： 白肉種
廃棄部位： 果皮及び核 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |