（もも類） もも 白肉種 生 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
（もも類） もも 白肉種 生と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 白肉種 生 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 88.7 | 11.8 | 76.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 61.5 | -61.1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 73.4 | -72.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.4 | 0.1 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8 | 0.1 | 7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 12.5 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 0.1 | 10.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.7 | -12.3 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 180 | 1100 | -920 | mg | | カルシウム | 4 | 3200 | -3196 | mg | | マグネシウム | 7 | 200 | -193 | mg | | リン | 18 | 2300 | -2282 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | 0 | 140 | -140 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 5 | 40 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.82 | -0.69 | mg | | ビオチン | 0.3 | 14 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： 毛桃
試料： 白肉種
廃棄部位： 果皮及び核 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |