メロン 露地メロン 緑肉種 生 とあさつき 葉 茹で物の栄養素を比較
メロン 露地メロン 緑肉種 生とあさつき 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 露地メロン 緑肉種 生 | あさつき 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.9 | 87.3 | 0.60000000000001 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 4.2 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | | 9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 5.4 | 4.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 7.3 | 3.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | ナトリウム | 6 | 4 | 2 | mg | | カリウム | 350 | 330 | 20 | mg | | カルシウム | 6 | 21 | -15 | mg | | マグネシウム | 12 | 17 | -5 | mg | | リン | 13 | 85 | -72 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 140 | 710 | -570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 720 | -580 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 60 | -48 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 43 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 200 | -176 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.55 | -0.39 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 25 | 27 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |