メロン 温室メロン 生 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
メロン 温室メロン 生とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 温室メロン 生 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 11.2 | 76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 18 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 18.3 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 52.1 | -42.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.3 | 47.4 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 54.9 | -44.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 10.3 | -9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.3 | 64.3 | -54 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 7 | 6 | 1 | mg | | カリウム | 340 | 1300 | -960 | mg | | カルシウム | 8 | 110 | -102 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 21 | 690 | -669 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.12 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 8.25 | -8.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 14 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 6 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 6 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.44 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 8.6 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 200 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 2.58 | -2.39 | mg | | ビオチン | 0.9 | 27 | -26.1 | μg | | ビタミンC | 18 | 1 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 試料： アールス系（緑肉種）
廃棄部位： 果皮及び種子 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |