メロン 温室メロン 生 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
メロン 温室メロン 生とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 温室メロン 生 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 12 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.7 | -19 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 23.2 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 45.2 | -35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.3 | 41.1 | -31.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 47.9 | -37.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 16.7 | -16.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.3 | 60.7 | -50.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.7 | -2 | g | | ナトリウム | 7 | Tr | 7 | mg | | カリウム | 340 | 1000 | -660 | mg | | カルシウム | 8 | 57 | -49 | mg | | マグネシウム | 13 | 100 | -87 | mg | | リン | 21 | 430 | -409 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.57 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 54 | -52 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 180 | -176 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 29 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 30 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 17 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 77 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.58 | -1.39 | mg | | ビオチン | 0.9 | 23 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 18 | 1 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： アールス系（緑肉種）
廃棄部位： 果皮及び種子 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |