メロン 温室メロン 生 とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
メロン 温室メロン 生とべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 温室メロン 生 | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 15.4 | 72.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 13.8 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 17.2 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 36.2 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.3 | 33.1 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 38.4 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 26.7 | -26.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.3 | 61.2 | -50.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | g | | ナトリウム | 7 | 1 | 6 | mg | | カリウム | 340 | 1700 | -1360 | mg | | カルシウム | 8 | 78 | -70 | mg | | マグネシウム | 13 | 190 | -177 | mg | | リン | 21 | 430 | -409 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.74 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.5 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 41 | -37 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 4 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.67 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 140 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.81 | -0.62 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.4 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 18 | Tr | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： アールス系（緑肉種）
廃棄部位： 果皮及び種子 | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |