メロン 温室メロン 生 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
メロン 温室メロン 生とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | メロン 温室メロン 生 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 10.4 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 16.7 | -16 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 20 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 41.3 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.3 | 37.7 | -28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 49.4 | -39.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 16.3 | -15.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.3 | 61.5 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 7 | 17 | -10 | mg | | カリウム | 340 | 1200 | -860 | mg | | カルシウム | 8 | 100 | -92 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 21 | 270 | -249 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 150 | -146 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 17 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 19 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.7 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 9 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 350 | -318 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.77 | -1.58 | mg | | ビオチン | 0.9 | 21 | -20.1 | μg | | ビタミンC | 18 | Tr | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： アールス系（緑肉種）
廃棄部位： 果皮及び種子 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |