マンゴー 生 と（らっきょう類） エシャレット りん茎 生の栄養素を比較
マンゴー 生と（らっきょう類） エシャレット りん茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー 生 | （らっきょう類） エシャレット りん茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 79.1 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.8 | | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 7.3 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 11.4 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 17.8 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 170 | 290 | -120 | mg | | カルシウム | 15 | 20 | -5 | mg | | マグネシウム | 12 | 14 | -2 | mg | | リン | 12 | 47 | -35 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.37 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 610 | 18 | 592 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 610 | 18 | 592 | μg | | レチノール活性当量 | 51 | 2 | 49 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.11 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 55 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.33 | -0.11 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 20 | 21 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 土寄せ軟白若採りのらっきょう
別名： エシャ、エシャらっきょう
廃棄部位： 株元及び緑葉部
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |