マンゴー 生 と米 ［水稲 炊飯］ 黒米の栄養素を比較
マンゴー 生と米 ［水稲 炊飯］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー 生 | 米 ［水稲 炊飯］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 62 | 20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | | 0.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 3.6 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.8 | 30.9 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 28.2 | -14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 28.9 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 32.2 | -15.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 170 | 130 | 40 | mg | | カルシウム | 15 | 7 | 8 | mg | | マグネシウム | 12 | 55 | -43 | mg | | リン | 12 | 150 | -138 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.95 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 33 | -33 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 610 | 8 | 602 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 610 | 8 | 602 | μg | | レチノール活性当量 | 51 | 1 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 19 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.4 | -0.18 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.7 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 20 | | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |