マンゴー 生 と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 脂身つき 生の栄養素を比較
マンゴー 生と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー 生 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 47.9 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 11.8 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 13.8 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 35 | -34.9 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 0.1 | 37.4 | -37.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.8 | 0.2 | 13.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.4 | 0.2 | 13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 4.6 | 11.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 0.2 | 16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 42 | -41 | mg | | カリウム | 170 | 210 | -40 | mg | | カルシウム | 15 | 3 | 12 | mg | | マグネシウム | 12 | 14 | -2 | mg | | リン | 12 | 120 | -108 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 610 | | 610 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 610 | 1 | 609 | μg | | レチノール活性当量 | 51 | 3 | 48 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 84 | 6 | 78 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.9 | -0.68 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 20 | 1 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 1.8 %、筋間脂肪： 17.0 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |