マルメロ 生 とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
マルメロ 生とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マルメロ 生 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.2 | 6.5 | 77.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 9.2 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | | 9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 4.2 | 5.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 51.8 | -46.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 56 | -40.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 25.2 | -24.9 | g | | ナトリウム | 1 | 1800 | -1799 | mg | | カリウム | 160 | 6400 | -6240 | mg | | カルシウム | 11 | 1000 | -989 | mg | | マグネシウム | 7 | 640 | -633 | mg | | リン | 14 | 93 | -79 | mg | | 鉄 | 0.1 | 58 | -57.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | | 45000 | -45000 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 26 | -26 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 26 | 4400 | -4374 | μg | | β-クリプトキサンチン | 51 | 18 | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 4400 | -4349 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 5 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 93 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.3 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 18 | 0 | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |