マルメロ 生 とほうれんそう 葉 冷凍の栄養素を比較
マルメロ 生とほうれんそう 葉 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マルメロ 生 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.2 | 92.2 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 0.6 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | 0.6 | 8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 0.3 | 9.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 3.3 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 3.4 | 11.7 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 160 | 210 | -50 | mg | | カルシウム | 11 | 100 | -89 | mg | | マグネシウム | 7 | 51 | -44 | mg | | リン | 14 | 46 | -32 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | 26 | 5300 | -5274 | μg | | β-クリプトキサンチン | 51 | 21 | 30 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 5300 | -5249 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 440 | -436 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 300 | -300 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 120 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 18 | 19 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん | 硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |