マルメロ 生 と（なす類） なす 果実 生の栄養素を比較
マルメロ 生と（なす類） なす 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マルメロ 生 | （なす類） なす 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.2 | 93.2 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 2.6 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | 2.6 | 6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 3 | 7 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 2.2 | 2.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 5.1 | 10 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 160 | 220 | -60 | mg | | カルシウム | 11 | 18 | -7 | mg | | マグネシウム | 7 | 17 | -10 | mg | | リン | 14 | 30 | -16 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 26 | 100 | -74 | μg | | β-クリプトキサンチン | 51 | 1 | 50 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 100 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 32 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.33 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 18 | 4 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |