マルメロ 生 とつるあずき 全粒 茹で物の栄養素を比較
マルメロ 生とつるあずき 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マルメロ 生 | つるあずき 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.2 | 60.5 | 23.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.4 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 9.7 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 17.8 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | 16.2 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 15.8 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 13.4 | -8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 27.5 | -12.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 0 | 1 | mg | | カリウム | 160 | 370 | -210 | mg | | カルシウム | 11 | 130 | -119 | mg | | マグネシウム | 7 | 77 | -70 | mg | | リン | 14 | 120 | -106 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 26 | 9 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 51 | 1 | 50 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 10 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | ビタミンK | | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 48 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 18 | Tr | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |