マルメロ 生 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
マルメロ 生とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マルメロ 生 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.2 | 13.5 | 70.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.3 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 12.7 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5 | -4.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 63.5 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | 57.8 | -48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 59.9 | -49.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 7.4 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.1 | 64.9 | -49.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 160 | 600 | -440 | mg | | カルシウム | 11 | 160 | -149 | mg | | マグネシウム | 7 | 270 | -263 | mg | | リン | 14 | 540 | -526 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.8 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.92 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.02 | 6.14 | -6.12 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 59 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 26 | 2 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 51 | 0 | 51 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 2 | 49 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 130 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.69 | -1.44 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 18 | 0 | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |