まくわうり 黄肉種 生 とえごま 乾の栄養素を比較
まくわうり 黄肉種 生とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まくわうり 黄肉種 生 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 5.6 | 85.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 16.9 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 17.7 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 40.6 | -40.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 43.4 | -43.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 2.5 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.4 | 2.4 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 12.2 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 20.8 | -19.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 29.4 | -21.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 280 | 590 | -310 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 12 | 230 | -218 | mg | | リン | 8 | 550 | -542 | mg | | 鉄 | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.93 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.05 | 3.09 | -3.04 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 68 | Tr | 68 | μg | | β-カロテン | 140 | 23 | 117 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 24 | 156 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 24 | -23.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 50 | 59 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.65 | -1.49 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | 30 | Tr | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |