まくわうり 黄肉種 生 と小麦 ［中華麺類］ 半生中華めん の栄養素を比較
まくわうり 黄肉種 生と小麦 ［中華麺類］ 半生中華めん の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まくわうり 黄肉種 生 | 小麦 ［中華麺類］ 半生中華めん | 差 | 単位 | | 水分 | 90.8 | 23.7 | 67.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 9.8 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.6 | 59.5 | -51.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.4 | 54.2 | -46.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 55.4 | -48.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 6.2 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 61.2 | -53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 470 | -469 | mg | | カリウム | 280 | 430 | -150 | mg | | カルシウム | 6 | 21 | -15 | mg | | マグネシウム | 12 | 15 | -3 | mg | | リン | 8 | 72 | -64 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 68 | 0 | 68 | μg | | β-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 50 | 9 | 41 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.63 | -0.47 | mg | | ビオチン | | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 30 | 0 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |